Cucina

Il menù è completamente BIO.

Alimentazione biologica significa alimentazione che usa prodotti derivanti da agricoltura biologica, quindi l’impiego di sostanze e metodi naturali per arricchire il suolo da coltivare, assenza di coloranti e conservanti, prodotti sempre e solo di stagione, totale esclusione di organismi geneticamente modificati.

E’ importante la scelta di alimenti biologici in età pediatrica perché i bambini sono particolarmente vulnerabili all’impatto dell’inquinamento: la loro capacità di respirare, mangiare e bere più degli adulti rispetto alla loro massa corporea fa si che ingeriscano in maggior misura sostanze tossiche.

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